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リスド最終形?

同級生宅にお呼ばれしたので…

焼く。




b0121712_1322582.jpg
どーだー!!

自分でも驚いちゃったほどのでき。いや~ん。

カットして持って行こうと思ったけどやめた。
せっかくだから見せびらかしたいっ!!




b0121712_13231299.jpg
むふふふふ。

クープもきれいだし~。

何よりいつもより高さがある。うむ。
だったらそれが判る写真を撮りなさい自分。


理由として考えられるのは…

・2次発酵がいつもより長かった。
別のパンも焼いたので時間が狂った…のが功を奏した?

・ソレドォルが15%入っている。
リスドォルがなくなってしまい、やむなくソレドォルを投入。

の、どちらか。


でもまあ、2次発酵が長くなっても良い方向に向かったってことは
他の粉を使うときも参考にしていいってことだよね?
今までが短すぎたってことじゃne?うん。


さて。次はどの粉を買おうかニャー。
やっぱ、メゾンカイザートラディッショナル?





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5月の末に風邪をひき…
先週は軽い頚椎椎間板ヘルニアになり…

数年ぶりに調子が悪かったー。


首が痛くて下を向きたくない先週に梅が3kgも届いちゃってさー。
梅仕事が苦痛になってしもた。


作ったものは…
・梅エキス
・梅ワイン
・梅干

これとは別に小梅でカリカリ梅。
上手くカリカリになってるかなー?
by saiki-ss | 2012-06-18 13:22 | FOODS


ご訪問ありがとうございます♪ よるごはん。おべんとう。保存食。ときどき石けん。の記録。


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