ミンチからのーハンバーグ。

●アボカドの刺身
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塩麹と酒粕&醤油で。
大吟醸の酒粕なのだ。

やっぱりアボカドには醤油が合うかな?
酒粕&醤油の勝ち。




●ハンバーグ
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お買い得の牛肉と豚こま肉を買い…

フードプロセッサーでミンチ。
フープロが小さいから何回にも分けなきゃいけなくて…疲れた…。

目指したのはアメリカンハンバーグ。
にくにくしてるハンバーグ。

アメリカンなハンバーグなら豚肉はいらなかったんじゃ…。今、気づく。

とはいえ。
疲れたけど味はグー。


フープロ…小さすぎたかなぁ…。
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by saiki-ss | 2012-02-18 13:06 | FOODS


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