エビとアボカドのグラタン。

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エビとアボカドのグラタン。

どうしてもアボカドが食べたくなって♪
アボカドの半量はコロコロに。
残りは潰して豆乳と塩胡椒でソース風に。

エビだけじゃ足りなかったので白いふわふわハンペンでカサ増し。
パンの方がよかったかも…。

チーズとパン粉を乗せてオーブントースターでチン!


エビとアボカドの組み合わせってサイコー!!
アボカドが得意でない相方くんもこれなら大丈夫だって。



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ホウレンソウとシイタケのサラダ。

生で食べられそうな若いホウレンソウだったのでサラダで。
と思ったけどウチにはドレッシングがない…。

なので。ベーコンをクミンシードと一緒に多めのオリーブオイルで炒めて
ホットドレッシングに初挑戦。

なぜかシイタケも入れちゃったのでこうなった。

クミンシードはもっと多めでヨシ。めもめも。



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ミニかぶが入ったのでプチポトフ。

かぶら菜と書いてあったけどミニかぶがオマケについていた。
ちょっと得した気分♪

個人農家さんの無人販売なので
ホウレンソウもかぶら菜もたぶん間引きしたもの。
でも、こーゆーのが嬉しい。


ダイコン、ニンジン、エノキ、ソーセージ
そしてミニかぶをコンソメで煮ただけ。

ソーセージに切れ目を入れなかったのでばっくり破裂。
だって凍ってたんだもん…。



こんなメニューにしちゃったのでワインを飲みたくなった。

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もう、おつまみないのにね…。



そしてやっぱり朝がちと辛かった。
ブログがなかったらサボっていた今日のお弁当。

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ピーマンの肉詰め。
ハンバーグの残り。

シイタケのソテー。
こう書くだけでなんかかっこいい。

カニカマ入りの卵焼き。


手前の赤いヤツはトマトではなくケチャップ。
ラップで包んで輪ゴムで止めたもの。
爪楊枝を入れておいたのでプチってしてもらうの。

会社の食堂(?)にはマヨネーズや醤油はあっても
ケチャップがないらしいので…。
by saiki-ss | 2010-11-12 10:44 | FOODS


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