本日のお弁当。

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今日はいつもより30分早く家を出る日。
ご飯を炊くからさらに早起き。

会議は就業時間にやって欲しい…

眠い




ニンジンサラダ入りのオムレツ。

さといもエビカツ in ピーマン。
いちおう塩は足しておいた

残り物総出演。


小さなこだわりは、さといもエビカツ in ピーマンの下にも
オムレツが一切れあって高さを出したこと(笑)。





ご飯の友は海苔の佃煮と大根葉ふりかけ。
自家製。


海苔の佃煮は焼き海苔(大きいやつね)5枚に醤油、酒、みりん、砂糖を
大さじ1づつくらいだったかな…

海苔をばらばらにするためにお酒はもっと多かったかも。

全部、お鍋に入れてしばらく放置した後(海苔をほぐすため)、
水分が飛ぶまで煮るだけ。



ふりかけは細かく刻んだ大根葉、干しえび、かつお節、じゃこ、梅干し、
おいしそうなものを放り込んで炒めるだけ。
醤油を少し足したかも。

大根の葉が手に入るとだいたいコレに化ける。



おかずの詰め方はキレイを目指したのに
ご飯の友に油断した。

この野暮ったさは一体なに???

センスを磨かなくちゃだわ…
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by saiki-ss | 2010-11-08 09:04 | FOODS


ご訪問ありがとうございます♪ よるごはん。おべんとう。保存食。ときどき石けん。の記録。


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